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참외즙을 이용하여 (2)

    • 이호례
    • 2019.08.03.
    • 조회 273
    • 신고 0
얼마전 참외 장아찌를 담으면서
속 버리기가 아까워 휴럼에 내려서 냉동실에
두었습니다
요즘 티비만 보면 먹방프로가 많지요
체리연언니께 불고기용과 소고기 장조림을
부탁 하였습니다
그뒷날 바로 왔어요
택배가 오면 반가운 마음은 뒤로 하고
택배 작업에 바쁩니다
복숭아 어디 불량은 없는지
다시 옷을 입혀서 보내지요
잘 가그래이 하면서

택배 보내 놓고
고기 박스가 없어요
기사님께 전화 하니 모르겠다며 다시 집으로
왔습니다

남편이 이게 뭔데 하길래 친구꺼
했더니 금새 운송장 출력해 붙혔나 봅니다
ㅎ 종이 박스인데 착각?

땀 많이 흘러서
배도 고프고
냉동실에 참외즙 꺼내 고기에 넣고
마늘 조금 홍초 하나 맛간장 후추 자색양파 하나
넣고 조물조물 참고로 참외즙은 냉동고에서도
꽁꽁 안얼어요

솥뚜껑에 참기름 조금 두르고 구우는데요
기름기가 하나도 없이 고슬고슬 잘 구워집니다
처음에는 야채와 고기 등등의 육수가 나오는데요
굽어지면서요
고기로만 둘이서 저녁 먹었습니다
사진 찍을새도 없이요
돼지고기에도 좋을듯합니다
소고기의 누린내도 안납니다

아지매가 점심에 구워 오셨어요
얼 마나 맛나던지요
더 예쁜 모습인데요
청운님이 먼저 뜯어 드셨다는

이번에는 쑥을 더 많이넣었어요

난 일을 참 잘 합니다
아마 여러가족들과 함께 하였기에 더 그런듯 합니다
커다란 전기 밥솥 다섯개로 하면 좋은데
전기가 나가 버립니다
그래서 두개에 하고 좀있다가 세개로 나누어 하면서
대형 솥으로 밥 합니다

큰솥에 물을 넣고 팔팔 끓입니디
잘씻은 보리쌀 율무 찰현미 현미 흑미를 넣어서
주걱으로 저어 줍니다
보글보글가운데에도 방울이 올라 올때 까지
저어주다가 아주 약불에 삼십분 더 둡니다
밥이 참되었습니다
잘된 밥을 보며 엣조상님들의 지혜가 고맙습니다
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댓글목록

  • 정성가득한 마음에 박수를 보냅니다.
    스테파니
    2019.08.23.
  • 아 그렇게 활용이 되네요
    요사랑
    2019.08.05.

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